С откриването на Америка много нови растения идват в Европа. В съвременното хранене консумацията на зеленчуци се е увеличила значително. Зеленчуците днес са важна част от ежедневния хранителен режим.

ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ в Домашни хитрини са изпробвани от автора! Използвайте пресни и качествени продукти за най-добър резултат!

Когато новороденото или детето спи малко и непълноценно, е редно да се направи...

Колко люти са чушките Серано? Как да използваме люти чушки Серано в кулинарията?

Благодарение на усилията на селекционерите по цял свят са отгледани много различни сортове патладжани и хибриди.

Пилешки гърди (филе) ⋅ Гювеч ⋅ Мариновано месо и риба ⋅ Пиле с гъби ⋅ Свинско с картофи ⋅ Картофи на фурна ⋅ Праз лук ⋅ Скара и барбекю ⋅ Свинско с гъби ⋅ Пилешки бутчета ⋅ Картофи с колбаси ⋅ Свинско в гювеч ⋅ Свински пържоли

Подобно на броколите, брюкселското зеле е кръстоцветен зеленчук и съдържа същите зеленчуци полезни растителни съединения.

Тя знае, но и обича да пита. За нея няма теми-табу и неудобни въпроси. Пада си по стилните мъже, новите места и… сладостите на живота.

Те играят важна роля в храненето на хората, като обикновено имат ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, а високо на витамини, минерали и баластни вещества.

Панирана фета в сусам със сладко от смокини и хрупкава салвия

Разбърквате и запичате от двете страни на скара или грил тиган. Поднасяте топли вашите зеленчуци на скарата.

Една от любимите ми кулинарни книги е това, и е наистина ценно, че така добре са се справили авторите й.

Докато сушата може да бъде овладяна чрез изкуствено напояване, изключително силни или дълготрайни валежи, както и градушки или снеговалежи през пролетта имат опустошително въздействие върху зеленчуковите култури.

Тук имам предвид две неща. Първо, то не изисква рецепта и пропорции, което ни дава свободата да включим в него онези зеленчуци, с които разполагаме в момента. И второ, слагаме всичко в един съд и просто изчакваме да се сготви.